Ao Jornal da Guarujá, Marcelo Dalazen fala sobre a conquista no Concurso Brasileiro de Cerveja, realizado em Blumenau, e destaca o reconhecimento nacional da marca de Orleans

Pelo segundo ano consecutivo, a Big Jack Cervejaria foi eleita  a melhor cervejaria do Brasil durante o Concurso Brasileiro de Cerveja, realizado em Blumenau. A premiação ocorreu na 14ª edição do evento, um dos mais importantes do setor no país.

Com o resultado, a marca chega ao quarto título nacional, sendo dois deles conquistados no Concurso Brasileiro de Cerveja, consolidando-se entre as principais cervejarias artesanais do país.

Em entrevista ao Jornal da Guarujá, o proprietário e sommelier da cervejaria, Marcelo Dalazen, destacou a importância do prêmio para a região e afirmou que a nova conquista representa a consolidação de um trabalho construído ao longo dos anos.

“Essa conquista foi até mais importante do que a primeira, porque mostra que não foi sorte. A gente conseguiu repetir o resultado e confirmar o trabalho que vem sendo feito. Hoje já estamos há quatro anos entre as melhores cervejarias do Brasil”, afirmou.

Entre os destaques da competição está a medalha de ouro conquistada pela Big Jack no estilo Munich Helles, uma das categorias tradicionais da cerveja alemã. Segundo Dalazen, o resultado chama a atenção porque a disputa envolve cervejarias com grande tradição internacional como a Spaten.

“A gente disputa com cervejarias que existem antes mesmo do Brasil ser descoberto. Mesmo assim conseguimos subir ao palco e levar o ouro”, destacou.

Marca que ultrapassa o produto

Durante a entrevista, Dalazen também falou sobre o crescimento da marca e a consolidação da Big Jack não apenas como produtora de cerveja, mas como uma experiência que envolve gastronomia, turismo e entretenimento.

Segundo ele, o reconhecimento da marca tem impulsionado outras iniciativas, como o bar da fábrica, a gastronomia da Host Jack e o Jack Coffee, ampliando a presença da empresa na cidade.

“Muitas pessoas vêm para Orleans para conhecer a cervejaria. A gente não vende só cerveja, vende uma experiência. Esse sempre foi o nosso foco: qualidade”, afirmou.

Próximos passos

Entre os planos para o futuro, Dalazen citou a expansão da marca para novos mercados. A cervejaria avalia abrir um pub em uma cidade maior da região e também estuda a instalação de uma unidade no Nordeste.

“O Nordeste tem demonstrado um carinho enorme pela Big Jack. Estamos estudando abrir uma fábrica no Ceará para atender esse mercado”, revelou.

Com os novos reconhecimentos e projetos de expansão, a cervejaria segue fortalecendo o nome de Orleans no cenário nacional da produção artesanal de cerveja.

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