12/06/2018  às 15hs01

Geral

​​ ​ Inscrições abertas para concurso cervejeiro que premiará produtores artesanais da região

Interessados podem se inscrever até o dia 25 deste mês; vencedores serão divulgados durante o Criciúma Cervejeira


As inscrições para o concurso cervejeiro​ inovador com os  ​produtores artesanais da região se estendem até o dia 25 deste mês. A competição integra as novidades da terceira edição do Criciúma Cervejeira, que ocorrerá entre os dias 13 e 15 de julho, na Bem Music Hall, com mais de 15 cervejarias de Santa Catarina e de outros Estados. Com abrangência nacional, o concurso ​contempla todos os estilos de cervejas do guia de cervejas Beer Judge Certification Program (BJCP), um método criado nos Estados Unidos para formação e certificação de juízes de concursos cervejeiros.

Batizada de Catarina Beer Cup, a iniciativa do concurso visa fomentar a cultura cervejeira e avaliar a qualidade das cervejas produzidas pelos cervejeiros artesanais ​d​a região. De acordo com a diretora da Única Marketing, empresa que promove o Criciúma Cervejeira, Vanessa Hülse, o BJCP é gabaritado e tem como missão promover julgamentos de amostras, tomando como base padrões de estilos pré-estabelecidos em seu guia.

“O intuito ​desta iniciativa é desenvolver o setor e aprimorar a qualidade das cervejas apresentadas, lembrando que a abrangência atende a todos os estilos de cervejas. O concurso é democrático e todos os produtores artesanais da região estão convidados a apresentarem as suas cervejas e se divertirem no evento”, destaca Vanessa. A competição ocorrerá em parceria com o Science of Beer, organização responsável por promover iniciativas voltadas ao mercado cervejeiro há quase dez anos.

Inscrições e cronograma

As inscrições custam R$ 50 e estão abertas até o dia 25 de junho, através deste link. O prazo para o envio das amostras iniciou ​na última  semana e se estende até o dia 30 de junho. Já o término do prazo para chegada das amostras no endereço de envio é 6 de julho. A avaliação das amostras ocorrerá ​durante o Criciúma Cervejeira, no dia 14, sendo que o resultado será revelado no dia seguinte, dia 15.

Premiação

O primeiro colocado na competição será classificado como ouro na Cervejaria Barco, que irá produzir e comercializar 2,5 mil litros da cerveja vencedora. O ganhador receberá também 100 litros em barril da sua cerveja. Além disso, toda matéria prima será de responsabilidade da Cervejaria Barco.

O vice-campão será classificado como prata na Cervejaria Phare, que também produzirá a sua cerveja. Serão 500 litros produzidos e comercializados, sendo que o segundo colocado ganhará ainda 50 litros da cerveja em barril. Toda matéria prima também será de responsabilidade da Cervejaria Phare. Já o terceiro colocado receberá um kit da Magos da Cerveja, com caldeirão inox de 35 litros e um grain bag.

Colaboração: Douglas Saviato/Ascom Criciúma Cervejeira


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